هو نوع من سلات الإسبريسو بيكون فيه فتحة خروج ضيقة أو نظام ضغط داخلي، والهدف منه إنه يساعد في تكوين الضغط والكريما المناسب للماكينات المنزلية.
هو الباسكت الاحترافي العادي، مفيهوش نظام ضغط إضافي، وبيعتمد بالكامل على:
نعومة الطحن و
توزيع البن
الباسكت المضغوط بيحتاج طحنة على درجة أعلى (أخشن شوية)، أما الباسكت المكشوف/العادي فبيحتاج درجة أقل، يعني طحنة أنعم.
كل أنواع الإسبريسو عندنا مناسبة مع الألبان، لكن «النقطة الذهبية» تُفضَّل الأفضل، بسبب قوامها الثقيل وتوازنها المميز بين المرارة والحموضة، وده بيخلي طعم القهوة أوضح وأغنى مع اللبن.
التحويجة المخصوصة بتكون مزيج من الهيل (الحبهان)، وجوزة الطيب، والورد، محسوبين بنسب معينة علشان يقدموا أفضل طعم لمحبي التحويجة القوية.
الأوردر لو تم طلبه قبل الساعة 4 مساءً هيوصل في اليوم التالي إن شاء الله، وكمان في شحن مجاني على الطلبات الأكثر من 999 جنيه.
